Receitas com coxas de frango saudável

Tempere 4 sobrecoxas sem pele apenas com sal de ervas. Derreta 1 colher de sopa de manteiga e acrescente uma colher de café de páprica picante. Massageie o frango com essa manteiga temperada. Aqueça uma frigideira antiaderente e doure bem o frango. Acrescente duas cebolas roxas cortadas em tiras (corte ao meio e ao meio novamente). Abra um espaço na frigideira e coloque um limão cortado em 8! Deixe dourar. Coloque 1 xícara de café de vinho branco seco. Deixe o álcool evaporar, esprema suco de um limão e coloque num refratário próprio pra forno. Finalize com salsinha e pimenta dedo de moça picada. Leve ao forno pré-aquecido a 200º por 40 minutos, sem cobrir.